C'est sûr l'hiver n'est pas la meilleure saison pour des jardins, surtout principalement potagers.
Mais, rien n'est mort. C'est vrai que la plupart des plantes se reposent ou ont disparu avec le froid mais quelques vaillantes sont bien là:

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Voici donc un échantillon qui n'a pas peur du froid: les chardons (nous y reviendrons c'est une grande aventure!), les salades et les épinards.
Toutes ne sont pas là, il est vrai que le redoux à aussi trompé son monde, mais quand même !